طرابلس لبنان - سياسية مستقلة

مشروبات رمضانية

ليس للمأكولات فقط تقاليدها الخاصة في هذا الشهر، بل إن للمشروبات اهتماماً مميزاً يوليها الصائم عنايته، ولا سيما مناظرها المغرية على البسطات المنتشرة في الساحات وزواريب الشوارع والأحياء.

ويزدهر سوق المشروبات الرمضانية صيفاً، رغم ان الطرابلسي لا يتخلى عنها حتى في عز الشتاء، وهي شراب التوت، والخرنوب، والسوس، والتمر هندي، والليمونادة، والجلاب، والأفندي، وعصير الليمون، والجزر، والتفاح.

أما الشراب المميز الوحيد كعلامة فارقة رمضانية فهو شراب قمرالدين، وهو عبارة عن شرائح من المشمش المجفف يُنقع في الماء الفاتر ليذوب بسرعة ويصبح شراباً سائغاً يروي العطش عند الإفطار، ويساعد الصائم عندما يتناوله على السحور لتحمل مشاق الصوم في يوم حار، ويقي الجسم من الإنهاك لغناه بالحديد والكالسيوم وفيتامينات أخرى.

Loading...